| 发明名称 | 一种桑葚糯米保健酒及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种桑葚糯米保健酒及其制备方法，该酒原料配比为桑葚：糯米=1：2.3~2.7，制备方法包括以下步骤：先压榨桑葚果，然后用山泉浸泡糯米，再用桶蒸煮糯米，继而发酵，最后将压榨好的桑葚果汁和糯米酒混合后继续发酵一定时间即成。本发明由于酿酒工艺独特，依照该方法制备的桑葚糯米酒具有纯正黑紫颜色，口感舒适，酒体丰满的特点，保留了桑葚果的丰富营养，具有很高的营养价值和经济价值。 | ||
| 申请公布号 | CN103666907A | 申请公布日期 | 2014.03.26 |
| 申请号 | CN201310376238.X | 申请日期 | 2013.08.27 |
| 申请人 | 覃志友;象州县科学技术局 | 发明人 | 覃志友 |
| 分类号 | C12G3/02(2006.01)I;A61K36/899(2006.01)I;A61P1/14(2006.01)I | 主分类号 | C12G3/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 广西南宁明智专利商标代理有限责任公司 45106 | 代理人 | 黎明天 |
| 主权项 | 一种桑葚糯米保健酒，主要原料为桑葚和糯米，其特征在于：原材料重量比份为桑葚：糯米=1：2.3～2.7。 | ||
| 地址 | 545807 广西壮族自治区来宾市象州县中平镇良山村民委朗村81号 | ||