发明名称 |
一种肉类防腐抗氧剂 |
摘要 |
本发明提供了一种肉类防腐抗氧剂,以重量份计包括:苯甲酸钠5~10份、丙酸钠4~8份、山梨酸钾3~7份、茶多酚1~5份、蜂胶2~8份、柠檬酸1~4份、亚硫酸氢钠1~5份、蒸馏水2~8份。本发明提供的肉类防腐抗氧剂使用的各原料安全、无毒,不会影响肉品质量;能有效减缓肉品腐败氧化。 |
申请公布号 |
CN103653181A |
申请公布日期 |
2014.03.26 |
申请号 |
CN201310644082.9 |
申请日期 |
2013.12.05 |
申请人 |
南通双和食品有限公司 |
发明人 |
何灿华;张迎阳 |
分类号 |
A23L3/3508(2006.01)I;A23L3/358(2006.01)I;A23L1/03(2006.01)I |
主分类号 |
A23L3/3508(2006.01)I |
代理机构 |
南京经纬专利商标代理有限公司 32200 |
代理人 |
李纪昌 |
主权项 |
一种肉类防腐抗氧剂,其特征在于,以重量份计包括:苯甲酸钠5~10份、丙酸钠4~8份、山梨酸钾3~7份、茶多酚1~5份、蜂胶2~8份、柠檬酸1~4份、亚硫酸氢钠1~5份、蒸馏水2~8份。 |
地址 |
226352 江苏省南通市通州区四安镇庵东村 |