一种花青素≥25%的蓝莓提取物的生产工艺

摘要

本发明公开了一种花青素≥25%的蓝莓提取物的生产工艺，涉及生物工程和新医药技术领域。工艺流程步骤是：（一）高压电场提取：蓝莓原料粉碎、加酸水浸泡，然后通过高压电场提取装置提取；（二）过滤；（三）提取液通过反渗透膜装置；（四）浓缩后的提取液用AB-8树脂进行吸附，然后进行梯度洗脱，最后收集洗脱液；（五）收集的洗脱液再一次通过反渗透膜装置，达到浓缩的效果；（六）浓缩后的洗脱液不加任何辅料进行喷雾干燥，制成成品。本发明的优点：⑴节能减排；⑵先进技术的使用、工艺的简化以及生产过程的连贯性，带动提取效率的提高：⑶有效的提高产品收率。

主权项

一种花青素≥25%的蓝莓提取物的生产工艺，其特征在于，工艺流程步骤是：（一）高压电场提取：取蓝莓原料100质量份，粉碎过35‑45目筛后，加蓝莓原料8‑12倍质量份、pH1.5‑2.5的酸水常温浸泡0.5‑1.5h，然后通过高压电场提取装置在脉冲数为8‑16,电场强度为40‑50kV/cm的条件下提取；（二）过滤：将上述提取后的液体用150‑250目滤布粗过滤后，并通过无机陶瓷微滤膜出去微小杂质；（三）提取液通过反渗透膜装置，通过反渗透膜达到溶质与溶液的分离，达到浓缩的效果；（四）浓缩后的提取液用AB‑8树脂进行吸附，然后用浓度不超过60%的乙醇溶液进行梯度洗脱，最后收集洗脱液；（五）收集的洗脱液再一次通过反渗透膜装置，通过反渗透膜达到溶质与溶液的分离，滤去乙醇溶液，达到浓缩的效果；（六） 浓缩后的洗脱液不加任何辅料进行喷雾干燥，制成成品。