一种用于糖尿病保健的雪莲果果片

摘要

本发明涉及果片制造技术领域。特别是一种用于糖尿病保健的雪莲果果片配方：将雪莲果清洗，消毒，干燥，粉碎，过筛得果粉；按配方称取雪莲果果粉，木糖醇，赤鲜糖醇，柠檬酸，苹果酸，麦芽糊精，淀粉，将上述原料充分混合均匀，干燥，粉碎，辐照灭菌；压片；检验；包装；即得本发明产品。本发明所得产品是一种既营养又具有保健功能的新型美味的糖尿病人可食用的健康食品。

主权项

一种用于糖尿病保健的雪莲果果片，其特征在于：本发明提供的配方及技术方案生产步骤如下：① 将雪莲果清洗，消毒，干燥，粉碎，过40 目筛得雪莲果粉；② 按配方称取雪莲果粉50 重量份，木糖醇20 重量份，赤糖醇13.6 重量份，柠檬酸0 . 8 重量份，苹果酸0 . 6 重量份，麦芽糊精8 重量份，淀粉7 重量份，将上述原料充分混合均匀，干燥，使水分含量小于5 . 0 % ，粉碎，粉碎粒度为40 目， 辐照灭菌；③ 压片；④ 检验；包装，即得本发明产品。