| 发明名称 |
一种陈醋 |
| 摘要 |
一种陈醋，麦麸和小麦炒熟，搅拌均匀，掺入醋曲放入封闭容器发酵5-7天，当有醇香味道时，摊开晾凉，装入密闭容器加入适量水阳光下晒够20-25天，过滤得陈醋。本发明的优点：工艺简单、口感好。 |
| 申请公布号 |
CN103642662A |
申请公布日期 |
2014.03.19 |
| 申请号 |
CN201310663713.1 |
申请日期 |
2013.12.10 |
| 申请人 |
杜国霞 |
发明人 |
杜国霞 |
| 分类号 |
C12J1/00(2006.01)I |
主分类号 |
C12J1/00(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种陈醋，其特征在于：麦麸和小麦炒熟，搅拌均匀，掺入醋曲放入封闭容器发酵5‑7天，当有醇香味道时，摊开晾凉，装入密闭容器加入适量水阳光下晒够20‑25天，过滤得陈醋。 |
| 地址 |
110164 辽宁省沈阳市沈北新区辉山大街123-7号211室 |
