一种枸杞养生豆腐及其制备方法

摘要

本发明公开了一种枸杞养生豆腐及其制备方法，是由大豆、枸杞子、玉米、荞麦、红豆、魔芋精粉、柚子、柠檬、何首乌、川芎、杜仲、蜂蜜等原料组成。本发明有益效果为：本品所制得豆腐气味芳香、口感嫩滑、味道浓郁、促进食欲，具有营养保健之功效，有益健康，而且比较适合于豆腐的储存和长途运输。

主权项

一种枸杞养生豆腐，其特征在于，由以下重量份的原料组成：大豆250‑260、枸杞子40‑45、玉米70‑74、荞麦55‑56、红豆30‑32、魔芋精粉18‑20、柚子25‑28、柠檬10‑12、何首乌2‑3、川芎1‑2、杜仲2‑3、蜂蜜6‑8、葡萄糖酸内酯适量、保健添加剂4‑5、水适量。