一种从莴苣中提取叶绿素的方法

摘要

本发明涉及一种从莴苣中提取叶绿素的方法，其是选择新鲜的莴苣叶为原料，清洗，切碎；放入提取罐中，加入丙酮溶液浸提；固液分离，得色素浸提液；过滤；色素过滤液真空浓缩后加入石油醚进行萃取，静置分层，取下层色素浓缩清液；减压干燥，得到叶绿素粉末。本发明丙酮浸提及石油醚萃取反应温和，且溶剂易于挥发干燥，能耗低，得物中无溶剂残留。本发明的提取方法工艺简单，易于操作，生产成本，易于产业化生产。

主权项

一种从莴苣中提取叶绿素的方法，其特征在于：经过下列工艺步骤：a、原料选取与处理  选择新鲜的莴苣叶为原料，用水清洗干净，沥干水分后进行切碎处理；b、浸提  将步骤(a)所得到的切碎的莴苣叶放入提取容器中，加入莴苣叶6～8倍质量、浓度为20～30%的丙酮溶液，在室温下搅拌浸提5～6h；然后送入离心机中，进行固液分离，得色素浸提液；c、过滤  将步骤(b)所得到的色素浸提液采用板框压滤机进行过滤，去除杂质，收集滤过液，得色素过滤液；其中，所述的板框压滤机的滤布为100～200目，板框压力为0.3～0.5MPa；d、浓缩  将步骤(c)所得到的色素过滤液送入真空浓缩器中，控制真空度0.03～0.07Mpa，进行浓缩至滤液浓度为20～25%，得色素浓缩液；e、萃取  将步骤(d)所得到的色素浓缩液送入萃取容器中，加入莴苣叶2～3倍质量的石油醚进行萃取，萃取过程中搅拌色素浓缩液，使色素浓缩液中的杂质充分溶解于石油醚；然后静置至溶液分层，再放出下层色素浓缩液，得色素浓缩清液；f、干燥  将步骤(e)所得到的色素浓缩清液置于减压干燥器中，控制压力1.33～1.44kpa，温度39～40℃，进行减压干燥，挥去残留的石油醚和丙酮，得到叶绿素粉末。