| 发明名称 |
PRODUTO ALIMENTICIO AERADO CONGELADO, ALIMENTO AERADO CONGELADO, MISTURA PRÉVIA DE UM PRODUTO ALIMENTICIO AERADO CONGELADO, PROCESSO PARA A PREPARAÇÃO DE UM PRODUTO ALIMENTICIO AERADO CONGELADO E PROCESSO PARA A PRODUÇÃO DE UM PRODUTO AERADO CONGELADO |
| 摘要 |
The invention relates to a frozen aerated frozen food product having an overrun of at least 30% comprising 0.001 to 10 weight-% (wt-%), based on the total weight of the frozen aerated food product, of surface-active fibres. |
| 申请公布号 |
BRPI0715270(A2) |
申请公布日期 |
2014.03.18 |
| 申请号 |
BR2007PI15270 |
申请日期 |
2007.10.01 |
| 申请人 |
UNILEVER N.V |
发明人 |
MARK JOHN BERRY;ANDREW RICHARD COX;WEICHANG LIU;SIMEON DOBREV STOYANOV;WEIZHENG ZHOU |
| 分类号 |
C13K1/02;C12P19/02 |
主分类号 |
C13K1/02 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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