使用甲硫醇和二甲硫醚的混合物增加蛋氨酸产率的方法

摘要

发明涉及提高L-蛋氨酸产率和有机酸产率的方法。更具体地，本发明涉及方法，其包括以合适的比向O-乙酰高丝氨酸或O-琥珀酰高丝氨酸以及向具有将蛋氨酸前体转化为L-蛋氨酸活性的酶添加包含甲硫醇和二甲硫醚的混合物以便进行酶反应，由此提高得自所述L-蛋氨酸前体的L-蛋氨酸和有机酸的转化率，从而与常规方法相比增加了L-蛋氨酸收率。

主权项

制备蛋氨酸的方法，其包括：1)制备反应溶液，其包含为O‑乙酰高丝氨酸或O‑琥珀酰高丝氨酸的蛋氨酸前体、具有将所述蛋氨酸前体转化为蛋氨酸的活性的酶以及甲硫醇和二甲硫醚；以及2)在搅拌所述反应溶液的同时进行酶转化反应。