| 发明名称 |
一种用于加快黑蒜发酵进程的大蒜内生菌 |
| 摘要 |
种用于加快黑蒜发酵进程的大蒜内生菌，它涉及一种大蒜内生菌。用于加快黑蒜发酵进程的大蒜内生菌为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）S8nyzx-1，保藏在微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.6647。本发明用于大蒜发酵黑蒜领域。 |
| 申请公布号 |
CN102936573B |
申请公布日期 |
2014.03.12 |
| 申请号 |
CN201210469031.2 |
申请日期 |
2012.11.20 |
| 申请人 |
黑龙江省科学院大庆分院 |
发明人 |
刘宇峰;石杰;姬妍茹;王月明;刘玉;张正海;高媛;董艳;于宗玄;杨庆丽 |
| 分类号 |
C12N1/20(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I;C12R1/125(2006.01)N |
主分类号 |
C12N1/20(2006.01)I |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
一种用于加快黑蒜发酵进程的大蒜内生菌，其特征在于所述菌株为枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）S8nyzx‑1，保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏号为CGMCC No.6647。 |
| 地址 |
163319 黑龙江省大庆市大庆高新区博学大街11号 |
