基于谷物的含纤维的婴儿营养品

摘要

发明公开了基于谷物的半液体和/或半固体组合物以及其用途，该组合物适用于支持过渡期，其中婴儿从由母乳或婴儿液体代乳品组成的饮食转变到固体成人食物，所述组合物包含聚合度(DP)为10至300的糖醛酸碳水化合物。

主权项

营养组合物，其在20℃和10s‑1的剪切率下具有150mPas至100,000mPas的粘度，所述营养组合物包含：‑基于所述营养组合物干重的10wt.％至99wt.％的成分，其中所述成分为谷物成分和/或淀粉类块根农作物粉；‑基于所述营养组合物干重的1.0wt.％至30wt.％的纤维；‑基于全部纤维的0.5wt.％至100wt.％的糖醛酸碳水化合物，其聚合度为10至300；和‑基于全部纤维的5wt.％至95wt.％的可溶的、不可消化的碳水化合物，其中所述可溶的、不可消化的碳水化合物选自半乳糖‑低聚糖和/或半乳糖‑多聚糖、木糖‑低聚糖和/或木糖‑多聚糖、葡萄糖‑低聚糖和/或葡萄糖‑多聚糖、阿拉伯糖‑低聚糖、甘露糖‑低聚糖、半乳糖甘露糖‑低聚糖和/或半乳糖甘露糖‑多聚糖、葡萄糖甘露糖‑低聚糖和/或葡萄糖甘露糖‑多聚糖、阿拉伯糖半乳糖‑低聚糖和/或阿拉伯糖半乳糖‑多聚糖、果糖低聚糖和果糖多聚糖。