| 发明名称 | 一种保健香辣食用油 | ||
| 摘要 | 发明公开了一种成本低廉，具有保健作用而且可以作为餐饮业及大众家庭日常烹制食品的香辣食用油，本发明遵循传统中医配伍原则，将普通香辛味调料以及合理配比后能达到祛湿、健脾、温胃、理气功效的天然食用植物药加入到植物油中精炼而成。所述食用油具体由下列重量份原料组成：肉桂：1~6份、砂仁：0.1~5份、白豆蔻：0.1~5份、川芎：1~8份、香草：1~5份、草果：2~6份、丁香：2~8份、小茴香：1~8份、孜然：2~6份、甘草：1~8份、辣椒：3~30份、菜籽油：100份。这种油尤其适合烹饪海鲜类食品，用本发明的香辣食用油烹饪的海鲜不仅能去除其中对人体有害的寒湿成分，而且能使味道更加鲜美。 | ||
| 申请公布号 | CN102687766B | 申请公布日期 | 2014.03.12 |
| 申请号 | CN201110067756.4 | 申请日期 | 2011.03.21 |
| 申请人 | 郭英;张丽 | 发明人 | 张丽 |
| 分类号 | A23D9/04(2006.01)I | 主分类号 | A23D9/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京驰纳智财知识产权代理事务所(普通合伙) 11367 | 代理人 | 谢亮;赵德兰 |
| 主权项 | 一种保健香辣食用油，遵循传统中医配伍原则，将普通香辛味调料以及合理配比后能达到祛湿、健脾、温胃、理气功效的天然食用植物药加入到植物油中精炼而成，其特征在于：所述食用油的原料由下列重量份组成：肉桂：1~6份、砂仁：0.1~5份、白豆蔻：0.1~5份、川芎：1~8份、香草：3~13份、草果：2~6份、小茴香：1~8份、孜然：2~6份、甘草：1~8份、辣椒：3~30份、菜籽油：100份，所述香草由2~8份的丁香和1~5份的除丁香之外的其他香草组成。 | ||
| 地址 | 100068 北京市丰台区角门路2号院2楼3门102号 | ||