| 发明名称 | 一种鹅油甘油二酯微胶囊 | ||
| 摘要 | 发明的目的是提供一种鹅油甘油二酯微胶囊,包括有芯材和壁材，其特征在于，所述的芯材为鹅油甘油二酯，壁材为β-环糊精和酪蛋白酸钠的混合物。本发明芯材和壁材分别采用超声波处理，使壁材更易溶解于水中，芯材更易溶解于乳化液中，大大增加了乳化液浓度，从而减少了冷冻干燥时间，提高了微胶囊包埋率和生产效率。另外，采用冷冻干燥法，有效防止了制备过程中鹅油甘油二酯的损耗，避免了现有方法温度过高的缺点，填补了鹅油甘油二酯包埋技术研究的空白，为我国鹅油新产品研发提供了新的方法，具有重要的社会和经济价值。 | ||
| 申请公布号 | CN103284158B | 申请公布日期 | 2014.03.12 |
| 申请号 | CN201310251366.1 | 申请日期 | 2013.06.22 |
| 申请人 | 青岛农业大学 | 发明人 | 王宝维;韩海娜;葛文华;张名爱;岳斌 |
| 分类号 | A23L1/29(2006.01)I;A23P1/04(2006.01)I;A61K9/50(2006.01)I;A61K47/42(2006.01)I;A61K47/40(2006.01)I;A61P3/06(2006.01)I;A61K31/23(2006.01)I;A61P3/04(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/29(2006.01)I |
| 代理机构 | 青岛海昊知识产权事务所有限公司 37201 | 代理人 | 曾庆国 |
| 主权项 | 一种鹅油甘油二酯微胶囊，包括有芯材和壁材，其特征在于，所述的芯材为鹅油甘油二酯，壁材为β‑环糊精和酪蛋白酸钠的混合物；所述的壁材和芯材的质量比为1～5:1，其中壁材中β‑环糊精和酪蛋白酸钠的质量比为0.5～2.5:1；且在制备过程中添加有乳化剂羧甲基纤维素钠。 | ||
| 地址 | 266109 山东省青岛市城阳区长城路700号 | ||