利用蔗渣纤维素发酵生产L-乳酸的方法

摘要

发明公开了一种利用蔗渣纤维素发酵生产L-乳酸的方法，以蔗渣为原料，通过原料预处理、纤维素酶解，以霉菌为发酵菌种，以蔗渣纤维素的酶解液为碳源，游离细胞发酵或固定化细胞发酵生产L-乳酸。该法原料易得、成本低廉；酶解得到的还原糖量与其他报道相比较高，发酵周期短，发酵液分离容易，产品转化率高；既可采用游离发酵，也可进行固定化发酵，后者固定细胞可重复利用，产酸率稳定，乳酸转化率高。总之，本发明是一种适应于工业化的高效转化蔗渣纤维素生产L-乳酸的方法，大大降低了乳酸的生产成本，解决了乳酸菌发酵过程难控制以及游离细胞对分离提纯造成的难度问题，具有良好的工业应用前景。

主权项

一种利用蔗渣纤维素发酵生产L‑乳酸的方法，其特征在于以蔗渣为原料，通过原料预处理、纤维素酶解，以霉菌为发酵菌种，以蔗渣纤维素的酶解液为碳源，游离细胞发酵或固定化细胞发酵生产L‑乳酸。