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Proceso para la producción de L-carnitina, en donde una b-lactona, la cual es una 4-(halometil)oxetano-2-ona, es convertida en L-carnitina, en donde el proceso comprende una conversión enzimática de la b-lactona en ácido (R)-4-halo-3-hidroxibutírico o éster de ácido (R)-4-halo-3-hidroxibutírico.Reivindicación 8: El proceso de al menos una de las reivindicaciones precedentes, en donde la enzima es una lipasa. Reivindicación 9: El proceso de al menos una de las reivindicaciones precedentes, en donde la lipasa es de Candida, Pseudomonas, Aspergillus, Bacillus o Thermomyces, o un derivado de una lipasa tal que tiene al menos 75%, preferentemente al menos 90%, de identidad de secuencia. Reivindicación 10: El proceso de al menos una de las reivindicaciones precedentes, en donde la lipasa es de pseudomonas cepacia, Pseudomonas fluorescens, candida antarctica, en donde la lipasa preferentemente tiene la secuencia de aminoácidos de SEQ ID Nº 1 o SEQ ID Nº 2, o un derivado de una lipasa tal que tiene al menos 75%, preferentemente al menos 90%, de identidad de secuencia. Reivindicación 14: El proceso de al menos una de las reivindicaciones precedentes, en donde el rendimiento total del ácido (R)-4-halo-3-hidroxibutírico o éster de ácido (R)-4-halo-3-hidroxibutírico en la conversión enzimática se encuentra entre 40% y 50%, en base a la cantidad inicial total de b-lactona, y/o en donde la pureza enantiomérica del ácido (R)-4-halo-3-hidroxibutírico o éster de ácido (R)-4-halo-3-hidroxibutírico es al menos 90%. |
