| 摘要 |
1. Упакованная композиция, содержащая обработанную пероксидом асептическую упаковку и питательную жидкость, герметично запечатанную в указанной упаковке, при этом питательная жидкость содержит бета-гидрокси-бета-метилбутират и по меньшей мере один компонент, выбранный из жиров, углеводов и белков.2. Упакованная композиция по п.1, отличающаяся тем, что обработанная пероксидом асептическая упаковка по большей части своей массы состоит из пластика.3. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что обработанная пероксидом асептическая упаковка по большей части своей массы состоит из металла.4. Упакованная композиция по п.1, отличающаяся тем, что питательная жидкость содержит от примерно 0,2 до примерно 5,0% бета-гидрокси-бета-метилбутирата от массы питательной жидкости.5. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что питательная жидкость содержит жиры, углеводы, белки и бета-гидрокси-бета-метилбутират, при этом белок содержит от 50 до 100 мас.% растворимого белка и включает фосфосеринсодержащий белок, содержащий по меньшей мере примерно 100 ммоль фосфосерина на 1 кг фосфосеринсодержащего белка.6. Композиция по п.5, отличающаяся тем, что растворимый белок выбран из казеината натрия, концентрата белка молочной сыворотки или их комбинаций.7. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что питательная жидкость характеризуется массовым отношением способности связывания растворимого кальция к общему содержанию растворимого кальция от примерно 2,3:1 до примерно 12:1.8. Композиция по п.1, отличающаяся тем, что обработанная пероксидом асептическая упаковка содержит по меньшей мере примерно 13 смсвободного пространства над продуктом.9. Способ получения рН-с |
