| 发明名称 | 猪肉风味改良剂 | ||
| 摘要 | 本发明涉及含有3-甲基丁酸作为有效成分的饮食品的猪肉风味改良剂。 | ||
| 申请公布号 | CN103619194A | 申请公布日期 | 2014.03.05 |
| 申请号 | CN201280028648.9 | 申请日期 | 2012.06.08 |
| 申请人 | 麒麟协和食品株式会社 | 发明人 | 末永新;渡边裕也;吉本哲也;小笠原正志;长井俊 |
| 分类号 | A23L1/226(2006.01)I;A23L1/31(2006.01)I;A23L1/317(2006.01)I;A23L1/318(2006.01)I;A23L1/48(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/226(2006.01)I |
| 代理机构 | 中原信达知识产权代理有限责任公司 11219 | 代理人 | 金龙河;穆德骏 |
| 主权项 | 一种饮食品的猪肉风味改良剂，其含有3‑甲基丁酸作为有效成分。 | ||
| 地址 | 日本东京 | ||