刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用

摘要

本发明公开了一种刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用，该刺五加多糖优选经脱脂、水提、醇沉、离子交换和透析工艺获得，制备方法简单稳定高效，适合工业化生产。本发明中的刺五加多糖经哺乳动物细胞和秀丽线虫疾病模型试验证实，不仅能够有效抑制神经毒性化合物的细胞毒性，缓解秀丽线虫疾病模型中多聚谷氨酰胺异常聚集引起的神经毒性，还能显著降低秀丽线虫疾病模型体内活性氧自由基水平并延长秀丽线虫在氧化胁迫下的存活率，表明其具有良好的神经保护作用。

主权项

刺五加多糖在制备具有神经保护功效的保健食品中的应用。