| 摘要 |
Kompozycja musujaca zawiera 38 do 60% wagowych srodka kwasowego korzystnie spozywczego kwasu organicznego, 35 do 58% wagowych wodoroweglanu metalu alkalicznego i 2 do 10% weglanu metalu alkalicznego, przy czym stosunek wagowy wodoroweglanu do weglanu metalu alkalicznego wynosi korzystnie 5:1 do 18:1. Sposób wytwarzania kompozycji musujacej na sucho polega na tym, ze w przeliczeniu na calkowita ilosc kompozycji najpierw 38 do 60% wagowych spozywczego kwasu organicznego miesza sie z 2 do 10% wagowych weglanem metalu alkalicznego, a nastepnie przy ciaglym mieszaniu dodaje sie 35 do 58% wagowych wodoroweglanu metalu alkalicznego. Proces mieszania skladników kompozycji przeprowadza sie w reaktorze w atmosferze powietrza korzystnie o wilgotnosci wzglednej do 30%. Sposób wytwarzania kompozycji musujacej na mokro polega na tym, ze w przeliczeniu na calkowita ilosc kompozycji najpierw 38 do 60% wagowych spozywczego kwasu organicznego miesza sie z 35 do 58% wagowych wodoroweglanem metalu alkalicznego i ogrzewa sie do temperatury korzystnie nie przekraczajacej 60°C, a nastepnie dodaje sie ciagle mieszajac wode procesowa korzystnie w ilosci 0,3 do 0,7% wagowych, po czym suszy sie przy obnizonym cisnieniu. Nastepnie po schlodzeniu miesza sie z 2 do 10% wagowych weglanem metalu alkalicznego. Otrzymany produkt ma postac proszku, który mozna pakowac np. w barierowe worki z tworzywa sztucznego. |
