| 发明名称 | 一种榴莲复合米粉面及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开一种榴莲复合米粉面及其制备方法，其特征在于它主要由下述重量份的物料制成：榴莲果肉8-12份、面粉42-46份、糯米粉12-15份、谷朊粉3-6份、食用盐0.2-0.25份、食用碱0.1-0.15份。本发明保持了榴莲所含的营养成分和浓郁香味，人们经常食用有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用，而制备方法简单，成本低，经济效益显著。 | ||
| 申请公布号 | CN103598531A | 申请公布日期 | 2014.02.26 |
| 申请号 | CN201310624719.8 | 申请日期 | 2013.11.28 |
| 申请人 | 张桓毓 | 发明人 | 张桓毓 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 桂林市持衡专利商标事务所有限公司 45107 | 代理人 | 苏家达 |
| 主权项 | 一种榴莲复合米粉面及其制备方法，其特征在于它主要由下述重量份的物料制成：榴莲果肉8‑12份、面粉42‑46份、糯米粉12‑15份、谷朊粉3‑6份、食用盐0.2‑0.25份、食用碱0.1‑0.15份。 | ||
| 地址 | 541002 广西壮族自治区桂林市象山区民主路45号桂林市逸仙中学 | ||