山黄皮绿保茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种山黄皮绿保茶及其制备方法，其特征在于：山黄皮绿保茶是以山黄皮叶为主要原料制作的一种茶。将经过发酵后的茶叶加入干的山黄皮叶用水蒸气隔水蒸后揉捻再压制而成，从而使得茶叶和山黄皮叶的精华融合在一起。适用于温病发热、流脑、疟疾、咳嗽痰喘、脘腹疼痛、风湿痹痛、黄肿、小便不利、热毒疥癣、高血压、高血脂、高血糖等人群。本发明的产品具有疏风解表，除痰行气。治温病身热，咳嗽哮喘，气胀腹痛，黄肿，疟疾，小便不利，热毒疥癞等作用。

主权项

一种山黄皮绿保茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）茶坯的制作：采摘一芽二叶至三叶的茶叶，经过杀青、揉捻、烘干，使其含水率在6‑8%，即得到茶坯；或者市场上购买现成的一芽二叶至一芽三叶含水率在6‑8%的茶坯；（2）山黄皮叶的制作：将采收好的山黄皮叶用清水洗干净后晒干或烘干，使其含水率在10%以下；（3）山黄皮绿保茶的制作：将茶坯用水蒸气隔水蒸30分钟，然后用揉捻机揉捻10分钟，待其发出茶叶特有的香味后，摊凉在竹筛上，置于室内，让其自然发酵10天左右，再将干的山黄皮叶捣碎和茶叶按2：10的比例拌匀，隔水，用水蒸气蒸10‑15分钟，取出再用揉捻机揉捻5‑10分钟后压制成型，然后用经过清洗蒸熟凉干后的粽叶或荷叶包装，得到山黄皮绿保茶。