一种曲块发酵曲房

摘要

本实用新型公开了一种曲块发酵曲房，包括曲房本体、调气鼓风机、调气鼓风管、调气排风管、移动货架及设置于曲房本体外部的控制系统，所述调气鼓风管、调气鼓风机、调气排风管串联连接布置在曲房本体内部，在调气鼓风机两侧分别设有控制阀A和控制阀B，所述移动货架布置在曲房本体内，在移动货架上设有若干竹排，所述调气鼓风机的风道内布置有加热组件及加湿组件，且加热组件及加湿组件分别与调气鼓风管连通，在移动货架上设置有温湿度检测组件，温湿度检测组件通过线缆与控制系统连接。通过控制系统根据温湿度检测组件检测的数据描绘曲房内的温湿度场，并根据设定的参数调节调气鼓风机、加热加湿组件及控制阀，进而调节并控制曲房内的温湿度。

主权项

一种曲块发酵曲房，包括曲房本体（1）、调气鼓风机（4）、调气鼓风管（8）、调气排风管（2）、移动货架（9）及设置于曲房本体（1）外部的控制系统（13），其特征在于：所述调气鼓风管（8）、调气鼓风机（4）、调气排风管（2）串联连接布置在曲房本体（1）内部，所述调气鼓风机（4）两侧分别设有控制阀A（3）和控制阀B（5），所述移动货架（9）布置在曲房本体（1）内，在移动货架（9）上设有若干竹排（10），所述调气鼓风机（4）的风道内布置有加热组件（6）及加湿组件（7），且加热组件（6）及加湿组件（7）分别与调气鼓风管（8）连通。