| 发明名称 | 一种剁椒豆干 | ||
| 摘要 | 一种剁椒豆干，由以下重量份原料组成：豆腐干400-430、玉米80-90、小麦30-35、桂圆肉40-50、甘蔗汁90-100、剁椒60-80、玫瑰花8-10、香草8-9、三七花6-7、草柏枝6-7、旱莲草6-7、绿茶10-15、红枣皮6-7、菠萝醋200-300、蜂蜜180-200、白砂糖50-70、食盐适量、水适量。本发明的一种剁椒豆干，具有独特的口感，酸辣可口；添加三七花、草柏枝等具有清热平肝、治疗腰膝酸软的中药材的提取物，有益于人体健康，且制作工艺简单，环保。 | ||
| 申请公布号 | CN103598345A | 申请公布日期 | 2014.02.26 |
| 申请号 | CN201310480911.4 | 申请日期 | 2013.10.15 |
| 申请人 | 鲁杨 | 发明人 | 鲁杨 |
| 分类号 | A23C20/02(2006.01)I | 主分类号 | A23C20/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种剁椒豆干，其特征在于，由以下重量份原料组成：豆腐干400‑430、玉米80‑90、小麦30‑35、桂圆肉40‑50、甘蔗汁90‑100、剁椒60‑80、玫瑰花8‑10、香草8‑9、三七花6‑7、草柏枝6‑7、旱莲草6‑7、绿茶10‑15、红枣皮6‑7、菠萝醋200‑300、蜂蜜180‑200、白砂糖50‑70、食盐适量、水适量。 | ||
| 地址 | 233300 安徽省蚌埠市五河县城关镇国防路80号2栋中单元204室 | ||