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Scheibenschneid- und/oder Teilvorrichtung für Lebensmittel, insbesondere zum Schneiden oder Teilen von Brot, wobei die Vorrichtung (2) aufweist: eine Lebensmittelzelle (6) zur Aufnahme eines Lebensmittels (18), eine Schneideinrichtung zum Schneiden und/oder Teilen eines Lebensmittels (18) in der Lebensmittelzelle (6), eine Vorschubeinrichtung, um der Schneideinrichtung ein in der Lebensmittelzelle eingelegtes Lebensmittel (18) zuzustellen, wobei die Vorschubeinrichtung einen Vorschubschlitten (54) aufweist, der entlang einer Vorschubrichtung (V) von einer Ausgangsposition entfernt zur Schneideinrichtung zu einer Endposition nahe der Schneideinrichtung verfahrbar ist, und eine am Vorschubschlitten (54) angeordnete Greifeinrichtung (52) mit einem Greifelement (58) zum Greifen und Halten eines eingelegten Lebensmittels (18), gekennzeichnet durch eine Halteeinrichtung zum Halten und/oder Ausrichten eines Lebensmittels (18) in der Lebensmittelzelle, wobei die Halteeinrichtung einen Haltearm (20) aufweist, der einem in die Lebensmittelzelle (6) eingelegtem Lebensmittel seitlich und/oder senkrecht oder im Wesentlichen senkrecht zur Vorschubrichtung (V) zustellbar ist, so dass der Haltearm (20) eine Haltkraft senkrecht oder im Wesentlichen senkrecht zur Vorschubrichtung (V) bereitstellt. |
