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Ein Verfahren zum Zubereiten von heißer Milch in einem Garraum mit einem beheizbaren Garraumboden zeichnet sich dadurch aus, dass der Garraum mittels des beheizbaren Garraumbodens vorgeheizt wird. Anschließend wird eine im Vergleich zu Menge der zuzubereitenden Milch geringe Menge Wasser in den vorgeheizten Garraum eingefüllt, sodass das Wasser verdampft. Anschließend daran wird die zuzubereitende Milch eingefüllt, bevor das zuvor eingefüllte Wasser restlos verdampft ist. Schließlich wird die Milch auf die gewünschte Temperatur erhitzt. |
