一种营养低钠复合盐及其制备方法

摘要

本发明公开了一种低钠营养复合盐及其制备方法，由普通食盐、氯化钾、L-组氨酸、L-精氨酸、L-赖氨酸、葡萄糖酸钠经过搅拌、溶解、喷雾、干燥而制成。本发明的营养低钠复合盐在显著降低钠含量的同时又添加了人体必需的氨基酸，既保证了该低钠盐具有与普通食盐相同的咸度，又克服了普通食盐的异味、苦涩问题，具有明显的保健效果。

主权项

一种营养低钠复合盐，其特征在于，所述复合盐由普通食盐、氯化钾以及L‑组氨酸、L‑精氨酸、L‑赖氨酸或葡萄糖酸钠中的一种或几种，按以下质量百分比经过搅拌、溶解、喷雾、干燥而制成：普通食盐30% ~ 45%，氯化钾45% ~ 55%，L‑组氨酸1% ~ 2%，L‑精氨酸0.8% ~ 1.2%，L‑赖氨酸3.5% ~5%，葡萄糖酸钠1.5% ~ 2%。