党参酒及其酿造方法

摘要

本发明公开了一种党参酒及其酿造方法，所述党参酒主要由以下原料组分组成：白酒70-80份、党参20-30份、当归5-9份、枸杞子5-9份、人参10-15份、灵芝10-15份、杨梅10-15份、葛根10-15份、丁香2-4份、薄荷2-4份、冰糖3-5份。本发明的党参酒具有清香气浓、爽口润喉、味道绵甜、无中药味等优点。本发明还提供了一种党参酒的酿造方法，该酿造方法相比单纯采用传统中药泡制方法具有原料利用率高、生产周期短的特点。

主权项

一种党参酒，其特征在于，按重量份数计，主要由以下原料组分组成：白酒70‑80份、党参20‑30份、当归5‑9份、枸杞子5‑9份、人参10‑15份、灵芝10‑15份、杨梅10‑15份、葛根10‑15份、丁香2‑4份、薄荷2‑4份、冰糖3‑5份。