清凉消暑保健茶的制备方法

摘要

本发明属于饮品加工技术领域，具体涉及一种清凉消暑保健茶的制备方法。该方法的步骤如下：（1）准备原料：海棠叶、罗汉果、甘草、金银花、雪菊、陈皮、淡竹叶、野菊花、薄荷叶、麦冬，所述的海棠叶为湖北海棠；（2）将罗汉果、甘草、陈皮、淡竹叶、麦冬加入到纯净水中，加温，保持，冷却至常温，过滤，得溶液A；（3）将海棠叶、金银花、雪菊、野菊花、薄荷叶加入到溶液A中，再加入甜味剂，加热，保持，冷却，过滤，滤液混匀，巴氏灭菌，灌装。本发明的有益效果在于，采用本发明的各种原料组合的配方所制备得到的清凉消暑保健饮料，具有生津止渴，清热解毒，消暑防烦安神等功效，是夏季消暑保健的极佳饮品。

主权项

一种清凉消暑保健茶的制备方法，其特征在于，该方法包括下述的步骤：（1）准备原料：海棠叶、罗汉果 、甘草、金银花、雪菊、陈皮、淡竹叶、野菊花、薄荷叶、麦冬；所述的各原料的重量份数分别如下：海棠叶0.5‑2           罗汉果1‑4 甘草2‑6               金银花1‑6雪菊1‑5               陈皮2‑5淡竹叶1‑4             野菊花2‑5薄荷叶0.1‑4           麦冬1‑5；所述的海棠叶为湖北海棠；（2）将罗汉果、甘草、陈皮、淡竹叶、麦冬加入到300‑500份纯净水中，加温至90‑100℃，保持20‑30分钟，冷却至常温，采用40目滤布过滤，得溶液A；（3）将海棠叶、金银花、雪菊、野菊花、薄荷叶加入到溶液A中，再加入甜味剂，所述的甜味剂的用量为5‑20份，加热至70‑90℃，保持10‑20分钟，冷却至常温，采用100目滤布过滤，滤液在均质机中均质，混合均匀，巴氏灭菌，灌装。