一种橡实淀粉生料发酵生产燃料酒精的方法

摘要

本发明涉及一种橡实淀粉生料发酵生产燃料酒精的方法，其制备工艺为：橡实种仁→去壳→磨浆→去除单宁→橡实淀粉→酶处理→接种发酵→蒸馏→燃料乙醇。同时测定酒精度，并计算酒精转化率。其中，去除单宁的方法为超声波浸提法；采用的酶是糖化酶和α-淀粉酶；采用干酵母发酵，其活法方式是，用2%的葡萄糖溶液30活化1h备用。发酵过程糖化酶、α-淀粉酶和干酵母（以橡实淀粉质量为基础）的添加量分别为100-200U/g、5-20U/g、0.1-0.2%，在30-35℃下发酵5-15d。本发明的有益效果是：以橡实淀粉为原料生产燃料酒精具有广阔的前景，是解决国际能源危机有益的补充。

主权项

一种橡实淀粉生料发酵生产燃料酒精的方法，它包含有：    A 橡实淀粉乙醇制备工艺：橡实种仁→去壳→磨浆→去除单宁→橡实淀粉→酶处理→接种发酵→蒸馏→燃料乙醇；    B、酒精度测定：取100 mL待测定液到蒸馏瓶中，加入100 mL蒸馏水，混匀后蒸馏，取馏出液100 mL用酒精计测定20℃条件下馏出液中的酒精度；    C、计算酒精转化率：酒精转化率=（酒精体积×酒精度）/淀粉质量×100%。