| 发明名称 | 食品浓缩物 | ||
| 摘要 | 制备具有凝胶外观的包装食品浓缩物的方法，其包含步骤：a)提供溶液，其包含：水；有效量的胶凝体系；b)将来自步骤a)的溶液与至少一个包含压缩食材的物品合并；c)包装来自步骤b)的组合；d)固化来自步骤c)的组合；以产生具有凝胶外观的包装食品浓缩物。 | ||
| 申请公布号 | CN103582425A | 申请公布日期 | 2014.02.12 |
| 申请号 | CN201280024825.6 | 申请日期 | 2012.03.14 |
| 申请人 | 荷兰联合利华有限公司 | 发明人 | M.E.佩里内;W.赛勒 |
| 分类号 | A23L1/03(2006.01)I;A23L1/05(2006.01)I;A23L1/0526(2006.01)I;A23L1/054(2006.01)I;A23L1/39(2006.01)I;A23L1/40(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/03(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人 | 韦欣华;万雪松 |
| 主权项 | 制备具有凝胶外观的包装食品浓缩物的方法，其包括以下步骤：a) 提供溶液，其包含： ·水， ·有效量的胶凝体系，b) 将来自步骤a)的溶液与至少一个包含压缩食材的物品合并，c) 包装来自步骤b)的组合，d) 固化来自步骤c)的组合，以产生具有凝胶外观的包装食品浓缩物。 | ||
| 地址 | 荷兰鹿特丹 | ||