一种咖啡味裹衣黑豆的配方

摘要

本发明公开了一种咖啡味裹衣黑豆的生产配方，属食品加工领域，所述的配方内含有以下原料组分：精选黑豆、咖啡粉、面粉、淀粉、白砂糖和水。按照各个配方称取相应重要的原料，先将黑豆烘烤，将糖液熬制好，然后将冷却后的黑豆和糖液，还有其他原料一并放入裹衣锅内裹衣，裹衣完成后放入烘烤箱中烘烤，冷却后，包装入库，即得成品。

主权项

一种咖啡味裹衣黑豆的生产配方，配方内含有以下原料组分：精选黑豆、咖啡粉、面粉、淀粉、白砂糖和水。