| 摘要 |
本发明提供一种于饮用时，形成有具有清爽之食感且为奶油状，并且气泡保持性持续之可口性较高的新食感之气泡的含谷类分解物之发泡性饮料，并揭示该发泡性饮料之分配方法、及分配器。根据本发明，于将含谷类分解物之发泡性饮料加以冷却并注出至容器中而提供的含谷类分解物之发泡性饮料之分配方法中，藉由对含谷类分解物之发泡性饮料液进行冷却及搅拌处理而形成包含萃取物冻结微粒之浆料，并藉由对该浆料进行冷却、搅拌及外部气体夹带处理而制备含有萃取物冻结微粒及微细气泡的含谷类分解物之发泡性饮料之冻结发泡体，将该制备之含谷类分解物之发泡性饮料之冻结发泡体作为泡沫成分供给于注出至容器中的含谷类分解物之发泡性饮料中，藉此可提供一种形成有具有如雪般清爽之食感且为奶油状，并且气泡保持性持续之新食感之气泡的含谷类分解物之发泡性饮料。 |
