一种快捷牛肉饭的制法

摘要

一种快捷牛肉饭的制法，属于食品技术领域。该制法包括如下步骤：步骤1、将牛肉卷飞水，去除血沫；步骤2、在锅中加水，水开后放入蒸鱼豉油；步骤3、将牛肉卷到入水中，1分钟关火；步骤4、盖上锅盖，焖5分钟；步骤5、将牛肉及汤液浇到米饭上即可。本发明的优点：味道鲜美，营养价值高，热量低。

主权项

一种快捷牛肉饭的制法，其特征在于：步骤1、将牛肉卷飞水，去除血沫；步骤2、在锅中加水，水开后放入蒸鱼豉油；步骤3、将牛肉卷到入水中，1分钟关火；步骤4、盖上锅盖，焖5分钟；步骤5、将牛肉及汤液浇到米饭上即可。