一种蓝莓白茶醒酒饮料的制备方法

摘要

本发明公开了一种蓝莓白茶醒酒饮料的制备方法，是由下述重量份的原料制成：椰汁30-40、蓝莓汁40-90、白茶5-10、兰香子10-15、葛根2-4、白花蛇舌草2-3、枳椇子1-2、仙草2-3、蜀葵根2-3、白刺花1-2、白茅根2-3、菊花叶2-3、三七花1-2、葛花1-2、高良姜3-4、绿茶粉3-8、米醋5-15、适量水；本发明制备的饮料清香浓郁、口味滋甜爽口，特别适于饮酒过量的人服用；配方增加蜀葵根、白刺花等成分，均可清热凉血，利尿解毒，配伍蓝莓汁、椰汁，调节口味及丰富营养，其可以促进消化、降低酒精等有害物质，醒酒作用好，益于健康。

主权项

一种蓝莓白茶醒酒饮料的制备方法，其特征在于，包括以下操作步骤:(1)、称取下列重量份的原料组成：椰汁30‑40、蓝莓汁40‑90、白茶5‑10、兰香子10‑15、葛根2‑4、白花蛇舌草2‑3、枳椇子1‑2、仙草2‑3、蜀葵根2‑3、白刺花1‑2、白茅根2‑3、菊花叶2‑3、三七花1‑2、葛花1‑2、高良姜3‑4、绿茶粉3‑8、米醋5‑15、适量水；（2）、将葛根、白花蛇舌草、枳椇子、仙草等中药原料合并粉碎至80‑100目，加10‑15倍水，煎煮1‑3小时，过滤去渣，得煎煮液；（3）、将兰香子文火炒制出香，研磨至120‑160目粉体，加入米醋、煎煮液浸泡，文火焖润40‑60分钟，得兰香子浆液；（4）、将白茶粉碎至60‑80目，加入20‑30倍水，在95‑100℃浸提4‑10分钟，过滤去渣，得白茶液；（5）、将兰香子浆液、白茶液与其他剩余原料混合均匀，在60‑80℃焖润0.5‑1小时，经灭菌、冷却、灌装即得。