| 发明名称 | 一种食用糖生产过程中的液化工艺 | ||
| 摘要 | 本发明属于食用糖生产的技术领域，具体的涉及一种食用糖生产过程中的液化工艺。该种食用糖生产过程中的液化工艺，在淀粉浆中加入氢氧化钙，其中淀粉干基与氢氧化钙的重量份比为（12500～25000）：1；该液化工艺可以大幅提高液化液的透光，并减少淀粉酶的用量，能较大幅度降低辅料的消耗，减少食用糖的生产成本。 | ||
| 申请公布号 | CN103555788A | 申请公布日期 | 2014.02.05 |
| 申请号 | CN201310453592.8 | 申请日期 | 2013.09.29 |
| 申请人 | 山东西王糖业有限公司 | 发明人 | 王棣;吉晓兵;陶兴发;苏新军;毕景辉;葛金华;王非;徐传娟 |
| 分类号 | C12P19/14(2006.01)I | 主分类号 | C12P19/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人 | 宋玉霞 |
| 主权项 | 一种食用糖生产过程中的液化工艺，其特征在于，在淀粉浆中加入氢氧化钙，其中淀粉干基与氢氧化钙的重量份比为（12500～25000）：1。 | ||
| 地址 | 256209 山东省滨州市邹平县韩店镇西王工业区 | ||