| 发明名称 | 基于水果的食品 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种一口食品，其包含a)3-维旋转体形式的塑性固体的基于水果的软夹心，其具有：0.28-0.85之间的Aw；和按重量计基于所述基于水果的夹心总重量的小于14%的脂肪含量，以及b)包覆基于水果的夹心的巧克力或巧克力样组合物涂层，其中基于水果的夹心按重量计为所述食品总重量的约40-75%。 | ||
| 申请公布号 | CN103561581A | 申请公布日期 | 2014.02.05 |
| 申请号 | CN201280024411.3 | 申请日期 | 2012.04.10 |
| 申请人 | 大众饼干公司 | 发明人 | J·拉博;F·贝卢安;C·布瓦西厄;J·P·弗拉坦 |
| 分类号 | A23G3/00(2006.01)I;A23L1/00(2006.01)I;A23L1/212(2006.01)I;A23G3/54(2006.01)I;A23G3/48(2006.01)I;A23L1/053(2006.01)I;A23P1/08(2006.01)I | 主分类号 | A23G3/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 中国国际贸易促进委员会专利商标事务所 11038 | 代理人 | 张琤 |
| 主权项 | 一种一口食品，包含a)3‑维旋转体形式的塑性固体的基于水果的软夹心，其具有：0.28‑0.85之间的Aw；和按重量计基于所述基于水果的夹心总重量的小于14%的脂肪含量，以及b)包覆基于水果的夹心的巧克力或巧克力样组合物层，其中基于水果的夹心按重量计为所述食品总重量的约40‑75%。 | ||
| 地址 | 法国伦吉斯 | ||