| 发明名称 | 一种红枣百合饮料及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种红枣百合饮料及其制备方法。以重量份计，本发明由以下组分组成：百合：20～30，柠檬酸：0.2～0.6，氯化钠：0.1～0.3，单甘脂：0.4～0.8，蛋白糖：0.03～0.06，果葡萄糖浆：4～6，羧甲基纤维素钠：0.02～0.04，磷酸三钠：0.3～0.6，乙基麦芽酚：0.1～0.3，红枣：10～20，维生素C：0.2～0.4。本发明的方法包括如下步骤：（1）汁液的提取；（2）调配；（3）预杀菌；（4）装罐；（5）杀菌；（6）反压冷却，检验，入库。 | ||
| 申请公布号 | CN103549573A | 申请公布日期 | 2014.02.05 |
| 申请号 | CN201310501210.4 | 申请日期 | 2013.10.22 |
| 申请人 | 浙江小二黑食品有限公司 | 发明人 | 廖传仙 |
| 分类号 | A23L2/02(2006.01)I;A23L1/29(2006.01)I | 主分类号 | A23L2/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人 | 连围 |
| 主权项 | 一种红枣百合饮料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：百合：20～30，柠檬酸：0.2～0.6，氯化钠：0.1～0.3，单甘脂：0.4～0.8，蛋白糖：0.03～0.06，果葡萄糖浆：4～6，羧甲基纤维素钠：0.02～0.04，磷酸三钠：0.3～0.6，乙基麦芽酚：0.1～0.3，红枣：10～20，维生素C：0.2～0.4。 | ||
| 地址 | 313000 浙江省湖州市吴兴区环渚乡龙溪村 | ||