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一种黄鳝饲料的制备方法，其特征在于：采用以下步骤：A、茯苓预处理：取新鲜茯苓，用清水冲洗干净，沥干体表水后，置蒸箱中蒸熟，冷却后投入装有80‑100目网筛的打浆机搅打成糜，制得茯苓糜浆；B、牛膝预处理：取新鲜牛膝根茎，置清水中洗净，沥干体表水后，切成1‑2厘米长的段，投入装有80‑100目网筛的打浆机搅打成糜，制得牛膝糜浆；C、马铃薯预处理：取新鲜马铃薯，用清洗设备净洗后，沥干体表水，切成小块，送入蒸箱蒸熟，冷却后投入装有80‑100目网筛的打浆机搅打成糜，制得马铃薯糜浆；D、南瓜预处理：将老南瓜，置清水中洗净，沥干体表水，去蒂后切分，去除籽粒，用切片机切成小块，送入蒸箱蒸熟，冷却后投入装有80‑100目网筛的打浆机搅打成糜，制得南瓜糜浆；E、大蒜预处理：取大蒜蒜头，扳开鳞片成蒜粒，剥去皮，送入蒸箱蒸熟，冷却后投入装有80‑100目网筛的打浆机搅打成糜，制得蒜片糜浆；F、大豆预处理：取成熟的大豆，去除杂质，送入炒锅炒熟后，用装有80‑100目网筛的粉碎机粉碎，制成大豆粉料；G、配料：取茯苓糜浆5‑10重量份、牛膝糜浆10‑15重量份、马铃薯糜浆10‑15重量份、南瓜糜浆15‑20重量份、蒜片糜浆4‑5重量份、大豆粉料5‑6重量份、畜禽鲜血液35‑40重量份、甘薯淀粉50‑55重量份、禽蛋5‑6重量份、食盐0.8‑1重量份、明矾0.3‑0.35重量份；H、调芡：将食盐加入南瓜糜浆，明矾加入马铃薯糜浆，分别搅拌片刻使食盐、明矾腌溶；开动搅拌机，依次将甘薯淀粉、大豆粉料、禽蛋、茯苓糜浆、牛膝糜浆、蒜片糜浆、畜禽鲜血液送入搅拌机，逐渐加入溶有食盐、明矾的南瓜糜浆与马铃薯糜浆，使之混合并搅拌均匀，形成芡糊状混合料；I、挤压：将混合料倒入粉丝机的漏斗，按常规粉丝制作工序，挤制成直径3‑4毫米的粉丝，再切分成1‑8厘米长的半成品粉丝状湿料；J、干燥：将半成品粉丝状湿料送入烘干机，干燥成成品。 |
