绞肉机切割机构

摘要

本发明涉及一种绞肉机切割机构,包括第一挤肉样板和第一铰刀，所述第一挤肉样板上设置有挤肉孔，所述第一挤肉样板设置在绞筒内的绞笼末端靠近螺旋的一侧，所述第一铰刀设置在所述第一挤肉样板的外侧，还包括第二挤肉样板和第二铰刀，所述第二挤肉样板设置有挤肉孔，所述第二挤肉样板设置在所述第一铰刀的外侧，所述第二铰刀设置在所述第二挤肉样板的外侧。本发明通过改进绞肉机的切割机构，增加绞肉机的铰刀以及挤肉样板，使得绞肉机切割机构的切肉速度有很大提高，从而使得肉在绞肉机绞筒中的阻力降低避免蛋白质的变质，提高了肉品的质量。

主权项

一种绞肉机切割机构,包括第一挤肉样板（1）和第一铰刀（2），所述第一挤肉样板（1）上设置有挤肉孔，所述第一挤肉样板（1）设置在绞筒（3）内的绞笼（4）末端靠近螺旋的一侧，所述第一铰刀（2）设置在所述第一挤肉样板（1）的外侧，其特征在于：还包括第二挤肉样板（5）和第二铰刀（6），所述第二挤肉样板（5）设置有挤肉孔，所述第二挤肉样板（5）设置在所述第一铰刀（6）的外侧，所述第二铰刀（6）设置在所述第二挤肉样板（5）的外侧。