| 发明名称 | 樱花慕斯及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种樱花慕斯，其特征在于：它是由以下质量份的原料制成：奶油90～130，蛋糕胚70～130，巧克力40～60，牛奶40～60，糖10～40，樱花酱5～15，吉利丁1～7，樱花粉1～5。本发明还提供一种上述的樱花慕斯的制备方法。本发明口感良好，营养丰富的同时具有食疗养生的保健作用；本发明原料配比合理，特别是樱花的营养价值为；常食樱花具能起到收缩毛孔，平衡皮肤水油平衡的功效，樱花中的樱花酵素能起到嫩肤、祛痘、增亮肤色的作用；樱花粉其功能具有止咳，平喘、宣肺、润肠、解酒的功效。 | ||
| 申请公布号 | CN103548964A | 申请公布日期 | 2014.02.05 |
| 申请号 | CN201310551813.5 | 申请日期 | 2013.11.08 |
| 申请人 | 武汉市仟吉食品有限公司 | 发明人 | 陆伟;彭才锋 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 武汉开元知识产权代理有限公司 42104 | 代理人 | 陈家安 |
| 主权项 | 一种樱花慕斯，其特征在于：它是由以下质量份的原料制成：奶油90～130，蛋糕胚70～130，巧克力40～60，牛奶40～60，糖10～40，樱花酱5～15，吉利丁1～7，樱花粉1～5，所述的樱花粉为樱花经自然风干后制粉而成。 | ||
| 地址 | 430345 湖北省武汉市黄陂区武湖农场滨湖分场 | ||