产生人乳寡糖(HMO)或其前体的方法

摘要

本发明提供一种产生人乳寡糖(HMO)或其前体的方法、可用该方法获得的化合物以及涉及此类化合物的应用和组合物。所述方法包括以下步骤：a)提供选自由式5～10中任一式的化合物及其盐组成的组的至少一种供体；b)提供选自由乳糖、LNT、LNnT及其衍生物组成的组的至少一种受体；c)提供具有转糖苷酶活性和/或糖苷合酶活性的至少一种酶；d)制备步骤a)、b)和c)中提供所述至少一种供体、至少一种受体和至少一种酶的混合物；和e)温育按照步骤d)制得的混合物。

主权项

1.一种制备一种或多种人乳寡糖(HMO)或其衍生物或前体的方法，所述方法包括以下步骤：a)提供选自由式5～10中任一式的化合物及其盐组成的组的至少一种供体：其中，X选自由叠氮基、氟、可选地具有取代基的苯氧基、可选地具有取代基的吡啶基氧基、基团A、基团B、基团C和基团D组成的组：其中，R_a独立地为H或烷基，或者两个相邻的R_a基表示=C(R_b)₂基团，其中，R_b独立地为H或烷基；R_c独立地选自由烷氧基、氨基、烷基氨基和二烷基氨基组成的组；R_d选自由H、烷基和-C(=O)R_e组成的组，其中R_e为OH、烷氧基、氨基、烷基氨基、二烷基氨基、肼基、烷基肼基、二烷基肼基或三烷基肼基；b)提供选自由以下物质组成的组的至少一种受体：-乳糖-下式的乳糖衍生物：其中，R是能够被氢解除去的基团，-LNT：-下式的LNT衍生物或其盐：其中，R是能够被氢解除去的基团，-LNnT：-下式的LNnT衍生物或其盐：其中，R是能够被氢解除去的基团，c)提供具有转糖苷酶活性和/或糖苷合酶活性的至少一种酶；d)制备步骤a)、b)和c)中所提供的所述至少一种供体、至少一种受体和至少一种酶的混合物；e)温育按照步骤d)制得的混合物；f)在以下情况下重复进行步骤a)～c)中的至少一步并随后重复进行步骤d)和步骤e)：f-a)在步骤a)中提供了单一的式5的化合物供体，按照步骤b)提供了单一受体，步骤c)中添加的具有转糖苷酶活性和/或糖苷合酶活性的酶是具有转岩藻糖苷酶和/或岩藻糖苷合酶活性的酶，且步骤e)的结果是制得了单一的HMO或其衍生物或前体；或f-b)在步骤a)中提供了单一的式6的化合物供体，按照步骤b)提供了单一受体，步骤c)中添加的具有转糖苷酶活性和/或糖苷合酶活性的酶是具有转唾液酸酶活性的酶，且步骤e)的结果是制得了单一的HMO或其衍生物或前体；或f-c)在步骤a)中提供了单一的式8的化合物供体，按照步骤b)提供了单一受体，步骤c)中添加的具有转糖苷酶活性和/或糖苷合酶活性的酶是具有转乳-N-二糖苷酶活性的酶，且步骤e)的结果是制得了单一的HMO或其衍生物或前体；g)可选地对按照步骤e)或f)获得的混合物重复进行步骤a)～c)中的至少一步并随后重复进行步骤d)和步骤e)；h)可选地使经步骤e)、f)或g)后得到的混合物进行氢解反应。