食用菌液体菌种制作与培养系统与方法

摘要

本发明是一种食用菌液体菌种制作与培养系统，该系统包括营养液灭菌罐、换热器、冷水机组和若干液体菌种培养罐；以及营养液循环管路、营养液灭菌与冷却管路、营养液输送管路、进无菌压缩气管路、排污管路和液体菌种输送管路。本发明还公开了应用上述系统进行食用菌液体菌种制作与培养的方法。本发明可以将液体菌种培养罐中的残余菌种作为再次培养的母种使用，避免了逐次接种的感染风险，菌种培养液的灭菌、冷却、输送以及无菌空气的供给都在密闭的容器和管道中完成，感染几率为零。液体菌种培养罐无需搬动，可减少投资，安全可靠，减少用工量，降低了劳动强度。

主权项

一种食用菌液体菌种制作与培养系统，其特征在于：该系统包括营养液灭菌罐、换热器、冷水机组和若干液体菌种培养罐；以及，营养液循环管路：其一端连接在营养液灭菌罐的上部，另一端连接在营养液灭菌罐的底部；该管路上设有循环泵，且该管路接入换热器并从揣热器接出，在该路上连接有进蒸汽管路；在营养液灭菌罐或者营养液循环管路上连接有进水管路；营养液灭菌与冷却管路：其一端与冷水机组的进水口连接，另一端与冷水机组的出水口连接；该管路上设有冷却泵，且该管路接入换热器并从揣热器接出，在该路上连接有进蒸汽管路和疏水排汽管路；营养液输送管路：其出口连接在营养液灭菌罐的底部，进口与每个液体菌种培养罐的入口连接；进无菌压缩气管路：其分别与营养液灭菌罐的上部、每个液体菌种培养罐的底部连接；排污管路：其进口端分别与每个液体菌种培养罐的底部连接，并通过排污口排出；液体菌种输送管路：其进口端分别与每个液体菌种培养罐底部连接，并通过液体菌种输出口输出。