发明名称 |
可可曲奇饼干预拌粉 |
摘要 |
本发明的一种可可曲奇饼干预拌粉,其重量份组成如下:白砂糖25~30,低筋面粉15~20,植脂末15~20,天然奶油粉10~15,可可粉5~8,全蛋粉3~5,食用盐0.3~0.5,蔗糖酯0.1~0.2,香草粉0.05~0.1。用其制作可可曲奇饼干时简单、方便、快捷,只需将可可曲奇饼干预混粉与定量水混合,搅拌均匀,挤压成型、烘烤即可制作出美味的曲奇饼干,简化了配料流程,降低了技术要求,为家庭制作曲奇饼干带来了极大方便。 |
申请公布号 |
CN103548922A |
申请公布日期 |
2014.02.05 |
申请号 |
CN201310543711.9 |
申请日期 |
2013.11.06 |
申请人 |
哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司 |
发明人 |
宋林霞 |
分类号 |
A21D2/36(2006.01)I;A21D13/08(2006.01)I |
主分类号 |
A21D2/36(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种可可曲奇饼干预拌粉,其重量份组成如下:白砂糖25~30,低筋面粉15~20,植脂末15~20,天然奶油粉10~15,可可粉5~8,全蛋粉3~5,食用盐0.3~0.5,蔗糖酯0.1~0.2,香草粉0.05~0.1。 |
地址 |
150001 黑龙江省哈尔滨市南岗区信恒现代城H栋501室 |