一种保健冷饮及制作方法

摘要

本发明公开了一种保健冷饮及制作方法。它由下述重量份的原料制成：奶油200、白砂糖100、山楂50、莲子15、葡萄干10、金银花10、菊花10、麦冬20、水100-300。将山楂去核，与莲子、葡萄干、金银花、菊花和麦冬一起洗净粉碎后，加入水煮沸并搅拌，至其成为浆状装入容器放凉；将称好的白砂糖和奶油打发，然后将浆液倒入打发的奶油和糖中，搅拌均匀，再倒入容器内入冰箱冷冻。本发明保健冷饮不仅具有传统冰淇淋清凉爽口、香味浓郁等特点，而且具有散淤消积、益胃生津、安神明目、清热解毒等保健功能。

主权项

一种保健冷饮，其特征在于，由下述重量份的原料制成：奶油200、白砂糖100、山楂50、莲子15、葡萄干10、金银花10、菊花10、麦冬20、水100‑300。