| 发明名称 | 一种焦糖色煮制系统 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种焦糖色煮制系统，其包括导热油锅炉、储热油罐、煮色锅，所述煮色锅底部设有加热盘管，所述储热油罐分别通过供热油管与导热油锅炉及煮色锅底部的加热盘管连通，导热油锅炉与供热油管之间设置有供热油泵，煮色锅底部的加热盘管与储热油罐之间通过回油管连通。本实用新型提供的焦糖色煮色系统具有制作出的焦糖色品质高、反应可控性良好、节能环保等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN203411497U | 申请公布日期 | 2014.01.29 |
| 申请号 | CN201320286198.5 | 申请日期 | 2013.05.23 |
| 申请人 | 李锦记（新会）食品有限公司 | 发明人 | 朱新贵;梁姚顺;林志省;吴汉国 |
| 分类号 | C09B61/00(2006.01)I | 主分类号 | C09B61/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 广州新诺专利商标事务所有限公司 44100 | 代理人 | 华辉;刘菁菁 |
| 主权项 | 一种焦糖色煮制系统，其特征在于：其包括导热油锅炉、储热油罐、煮色锅，所述煮色锅底部设有加热盘管，所述储热油罐分别通过供热油管与导热油锅炉及煮色锅底部的加热盘管连通，导热油锅炉与供热油管之间设置有供热油泵，煮色锅底部的加热盘管与储热油罐之间通过回油管连通。 | ||
| 地址 | 529100 广东省江门市新会区七堡工贸城北区一号至二号 | ||