一种绿色安全膜谱联合制备BRC氨糖的方法

摘要

一种绿色安全膜谱联合制备BRC氨糖的方法，属于氨糖生产技术领域，先将食品级盐酸水溶液置于反应釜内升温后与甲壳素进行酸解反应；将酸解反应后的物料进行负压油滤，取得料饼即为氨糖粗品；将氨糖粗品脱色后提纯，制得纯度为99.55～99.98%的BRC氨糖。本发明特点：一是脱色采用纯化水操作，减少杂质；二是通过超滤、移动色谱床连续错逆流分离，提高料液澄清度，提高产品纯度含量。具有提质、降耗、减排、绿色、安全的特点。制成的产品中纯度为99.55～99.98%，利于食品相关标准要求，符合BRC氨糖出口标准。

主权项

一种绿色安全膜谱联合制备BRC氨糖的方法，其特征在于包括以下步骤：1）将食品级盐酸水溶液置于反应釜内升温至45±2℃后，加入甲壳素，升温至75±5℃进行酸解反应；2）将酸解反应后的物料进行负压油滤，取得料饼即为氨糖粗品；3）将氨糖粗品脱色后提纯，制得纯度为99.55～99.98%的BRC氨糖；所述脱色是：将氨糖粗品与纯化水以质量比为1:3的比例混合后，升温至混合体温度至70±2℃后进行过滤，以食用活性炭对温度为65±2℃的滤过液进行脱色处理。