| 发明名称 | 葛粉挂面及其加工方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种葛粉挂面及其加工方法，按照重量百分比由94%的面粉、5%的葛粉、0.8%的魔芋精粉、0.2%的食用碱组成。本发明所述的葛粉挂面，葛粉中的有效物质——葛根素和黄酮类化合物，因没经过高温环境和化学反应，其排毒养颜、清火护肝的保健功效得以充分发挥。 | ||
| 申请公布号 | CN103535614A | 申请公布日期 | 2014.01.29 |
| 申请号 | CN201310466493.3 | 申请日期 | 2013.10.09 |
| 申请人 | 郧西县鸿大粮油食品工业发展有限公司 | 发明人 | 王波;朱新建 |
| 分类号 | A23L1/16(2006.01)I;A23L1/30(2006.01)I | 主分类号 | A23L1/16(2006.01)I |
| 代理机构 | 十堰博迪专利事务所 42110 | 代理人 | 高良军 |
| 主权项 | 葛粉挂面，其特征在于：按照重量百分比由94%的面粉、5%的葛粉、0.8%的魔芋精粉、0.2%的食用碱组成。 | ||
| 地址 | 442600 湖北省十堰市郧西县城关镇两府路26号 | ||