| 发明名称 | 用于生产糕点的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种用于生产糕点的方法，该方法由如下步骤组成：生产耐久焙烤食品（1），所述耐久焙烤食品具有至少一个表面（2），该表面（2）用于接收包括巧克力或脂肪类浆汁的块（3）；生产包括巧克力或脂肪类浆汁的块（3）；将液相或气相的粘结剂施加到表面（2）；并且将包括巧克力或脂肪类浆汁的块（3）施加到利用粘结剂湿润的表面（2）。 | ||
| 申请公布号 | CN103547160A | 申请公布日期 | 2014.01.29 |
| 申请号 | CN201280023603.2 | 申请日期 | 2012.04.27 |
| 申请人 | 巴尔森有限责任两合公司 | 发明人 | K·格罗夫;M·哈贝尔 |
| 分类号 | A21D13/00(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/00(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京林达刘知识产权代理事务所(普通合伙) 11277 | 代理人 | 刘新宇;张会华 |
| 主权项 | 一种用于生产糕点的方法，所述方法包括如下的方法步骤：‑生产耐久焙烤食品（1），‑所述耐久焙烤食品（1）设置有至少一个表面（2），所述表面（2）用于施加包括巧克力或脂肪类浆汁的块（3），‑生产所述包括巧克力或脂肪类浆汁的块（3），‑将液相或气相的粘结剂施加到所述表面（2），并且‑将所述包括巧克力或脂肪类浆汁的块（3）施加到利用所述粘结剂湿润的所述表面（2）。 | ||
| 地址 | 德国汉诺威 | ||