洛神花茶的制作方法

摘要

洛神花茶的制作方法，本发明配料为取洛神花花萼干品和玫瑰果干品，按重量份数取洛神花花萼干品1份、玫瑰果干品0.2-0.5份、冰糖或蜂蜜2-4份，将洛神花花萼干品或者洛神花花萼干品和玫瑰果干品放入锅中，加入15-20份水煮开3-5分钟后熄火，利用余温继续浸泡5-10分钟后过滤，将冰糖或蜂蜜加入滤液中，冷却后灌装、杀菌，即得洛神花茶。本发明的有益效果为，经食用消化、吸收后，可以将酸性体质转化为微碱性，平衡体内的酸碱值，有益于身体健康。

主权项

洛神花茶的制作方法，其特征在于，制作步骤为，1）洛神花花萼干品的加工步骤：将采摘的洛神花花萼经人工剔出含病、虫的个体后，使用清水清洗，清洗时间控制在1分钟内；将清洗后的洛神花花萼铺晾在平板上，放置于环境温度为16℃‑18℃的室内进行阴干，阴干时间控制在3‑5天，阴干后的洛神花花萼水分含量在15%以下；将阴干后的洛神花花萼放置于烘箱内烘烤，烘箱温度控制在95℃‑100℃，烘烤时间控制在8‑10分钟；烘烤后洛神花花萼水分含量在3%以下；烘烤后，收集洛神花花萼，迅速放置于环境温度为25℃‑28℃的室内进行堆积，然后在堆积的洛神花花萼上覆盖深色覆盖布，1‑2天后即成洛神花花萼干品；2）玫瑰果干品制作方法同上；3）配料：取上述加工制得的洛神花花萼干品和玫瑰果干品，按重量份数取洛神花花萼干品1份、玫瑰果干品0.2‑0.5份、冰糖或蜂蜜2‑4份，将洛神花花萼干品或者洛神花花萼干品和玫瑰果干品放入锅中，加入15‑20份水煮开3‑5分钟后熄火，利用余温继续浸泡5‑10分钟后过滤，将冰糖或蜂蜜加入滤液中，冷却后灌装、杀菌，即得洛神花茶。