| 发明名称 | 半冻物 | ||
| 摘要 | 半冻饮料制剂和其制备方法，在冷冻装置中一旦达到稳态温度，则会生成可倾倒的半冻物。该可倾倒的半冻物通过配制成具体范围的组分含量而获得，其取决于最终产品的酒精含量。在一优选形式中，加入冰成核剂和/或冰颗粒形状控制组分。 | ||
| 申请公布号 | CN102480991B | 申请公布日期 | 2014.01.22 |
| 申请号 | CN201080036458.2 | 申请日期 | 2010.06.15 |
| 申请人 | 蒂亚吉奥大不列颠有限公司 | 发明人 | S.温斯顿;H.莱文;L.斯莱德;D.布鲁克斯 |
| 分类号 | A23G9/04(2006.01)I | 主分类号 | A23G9/04(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京市柳沈律师事务所 11105 | 代理人 | 贾静环 |
| 主权项 | 酒精饮料制剂，其在‑11至‑20℃之间的至少5摄氏度的范围中形成直接消费的可倾倒的半冻物，其包括：针对给定的ABV(酒精度)的总组分含量在通过以下等式计算的范围内：最小总组分含量(g/L)=(‑14.3×ABV)+331.8最大总组分含量(g/L)=(‑15.5×ABV)+513.3其中以g/L表示的组分积累构成总组分含量，但以g/L表示的组分将首先除以取决于组分的数值F，组分选自以下：组分F果糖1.0葡萄糖1.2蔗糖1.4酸2.0乳剂2.2水解明胶1.8丙二醇1.25甜菜碱0.67海藻糖1.43赤藓醇1.43山梨醇1.43异麦芽酮糖2.0甘油1.25麦芽糖糊精2.86 | ||
| 地址 | 英国伦敦 | ||